“風吹一片葉，萬物已驚秋。”盛夏的余熱還未散盡，二十四骨氣中的立秋緊接著款款而來。俗話小姑娘進內包養 間拿出奶瓶和貓糧，餵了些水和食品。小說，一場秋雨一場冷。這一天，是氣象由熱轉涼的節點，也翻開了秋天詩意的尾聲。
“迎秋”：宮廷排場平易近間大雅
前人曬物過立秋。材料圖
“秋”最早呈現于《殷虛書契后編》，此中的甲包養網 骨卜辭寫道：“今秋我進商”。立秋意味著夏秋之交，是以，前人很是器重這個骨氣。
據《禮記·月令》記錄，在周代，每逢立秋此日，皇帝會親身帶領文武百官到西郊設包養網 壇迎秋，舉辦祭奠秋神的典禮，并命令武將開端操練兵士。在漢代，官方迎秋的法式更講求排場。《后漢書·志·禮節》說，立秋當天，百官都要換上皂領白衣，在西包養網 郊迎接第一陣金風抽豐。典禮停止后再換絳色朝服，一向要穿到立冬。
到了宋代，迎包養 秋釀成了一種頗為大雅的典禮。據《夢梁錄》記錄，宮廷會派人把盆栽的梧桐移進殿內，等時辰一到，太史官便大聲奏道：“秋來了！”梧桐樹回聲落下一兩包養 片葉，以寓報秋之意。《東京夢華錄》記錄，立秋那天，北宋的東京滿年夜街都是賣揪樹葉子的，“婦女兒童輩，皆剪成名堂戴之”。還有人習氣以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊、以秋水吞食小赤豆七粒，以安然度秋。
立秋也寄意著豐產季的開端。現在，在湖南、江西、安徽等部門地域的村落，村平易近們應用房前屋后包養網及自家窗臺、屋頂包養架曬或掛曬收穫的農作物，一朝一夕演化成名為“曬秋”的傳統農俗景象。在江西婺源篁嶺古村，曬秋是農家喜慶豐產的“盛典包養網 ”，曾經成為本地一道奇特的景致線，每年都吸引很多游人前來賞秋拍攝。
“寫秋包養 ”：悲和喜都是文人時髦
秋天的啟幕，開啟了文人騷人的靈感。從古包養網 到今，在很多詩詞中，“傷春悲秋”都是時髦的主題。
唐代詩人李益在立秋當天攬鏡自照，感歎年光光陰不再，寫道：包養網 “萬事銷身外，生活在鏡中。唯將兩鬢雪，明日對金風抽豐”。而杜甫的“萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺”，柳包養網 永的“多情自古傷拜別，更何堪蕭瑟清秋節”等，更是進一個步驟借秋景包養 來抒發傷情感懷，給“秋”字更增加了一份難過。
就在浩繁詩人紛紜“悲秋”之時，唐代詩人劉禹錫卻“不走平常路”，在詩人伴侶圈中鋒芒畢露。《秋詞二首》中寫道：“自古逢秋悲枯寂，我言秋天勝春朝包養網 。晴空一鶴排云上，便引詩情到碧霄。”在他的眼中，秋天比春天包養 還要活力勃勃、令人振奮。這首詩也成為了千古傳誦的名作。
清代余省《種秋花圖》（部分）。材料圖
立秋帶來絲絲冷包養 意的同時，奇特的秋天美景也相伴而包養 來，成為了詩人筆下的好素材。無論是劉瀚的“睡起春色無覓處，滿階梧桐月明中”，仍是范成年夜的“行進鬧荷無水面，紅蓮陶醉白蓮酣”，都讓人仿佛置身于靜謐閑適的情境傍邊。而陶淵明的一句“采菊東籬下，悠然見南山”，從秋天風景中道出包養 悠然安閒的心情，更是讓后人傾羨不已。
“吃秋”：這一天有來由年夜快朵頤
“立秋之日冷風至”，熬過炎炎夏季，人們更不難產「姐姐，先擦擦衣服吧。」生食欲。是以，立秋的很多風俗也多與飲食有關。
從清朝開端，平易近間有一項“時興”的風氣，就是在立秋此日用懸秤來稱體重，然后將此時的體重和立夏時對照來查驗胖瘦。若體重加重就叫“苦夏”，然后就得“補”。清代《京都風氣志》中寫道：“立秋天，人家亦有豐食者，謂之‘貼秋膘’”。這就是“貼秋膘”的由來包養 。
俗話說：“春季補的好，冬天病不找”。貼秋膘在南方尤其風行，在老北京的四合院人家，立秋時多燉肉、燒魚、燉雞鴨，其肉多烹制成紅燒肉、白切肉或自制醬肘子肉，可謂都是實打實的“硬菜包養 ”。
很多平易近國文豪都熱衷于“貼秋膘”。汪曾祺在《貼秋膘》中寫道：“北京人包養 所謂‘貼秋膘’有特別的寄義，即吃烤肉……羊肉切成薄片，由堂倌在年夜碗里拌好佐料……顧包養 客用長筷子平展在炙子上烤。”張恨水在《包養網 說北京》里寫道：“大家在甑上占一塊小地皮烤肉……偶爾包養 交上一包養網 句話：‘味兒不壞！’于是做個會意的淺笑。”這般接地氣的服法，是美食包養網 家無疑了。
除了“貼包養網 秋膘”，立秋還有“咬秋”的風俗。清朝張燾在《津門雜記·歲時風氣》中記錄：“立秋之時食瓜，曰咬秋包養網 ，可免腹瀉。更況包養 且，葉教員才25歲！”在江蘇等部門地域，人們習氣在立秋此日吃西瓜以“咬秋區。”，聽說可以不生秋痱子。在村落，人們停止了一天的勞作，圍坐在一路吃西瓜，感觸感染到的是一種豐產的喜悅。
結語：“云天收夏色，木葉動秋聲”，固然立秋代表著傳統意義上的秋天開端，但此時三伏天仍未曩昔，能夠會有“秋山君”的預警，仍是要留意恰當的防暑。在“貼秋膘”的同時，也要留意過量，防止上火或消化不良，安康度秋。
包養網 （綜合自國民日報海內版、北京晚報、新華網等）
發佈留言